СКИДКА!
, , , , , ,

Чорний Кмин (Чорнушка, Black Cumin Seeds, Nigella Sativa Seeds)

  • Ціна за 100 грамів насіння кмину.
  • Товар ваговий.
  • Мінімальне замовлення від 200 гривень.

Виникли питання?

(099) 180 18 21

(068) 435 95 96

50  55 

Выбрать Перевод: Русский (Russian) English (English) polski (Polish) Български (Bulgarian)

Насіння чорного кмину (чорнушки, калінджи)

Скільки це коштує в Києві та Україні?

  • Ціна за 100 грам – 55 грн.
  • Ціна зі знижкою за 100 грам – 40 гривень.
  • Ціна за 1 кг – 500 грн.
  • Ціна за 1 кг зі знижкою – 380 гривень.
  • Вартість вказана без урахування доставки по Києву та містам України.

Характеристики

  • Назва товару: насіння чорного кмину.
  • Інші назви: сейдан, чорнушка, калінджі, нігела сатіва, кумин, зіра.
  • Назва англійською мовою: black seeds, black cumin seed, nigella sativa seeds.
  • Країна походження: Індія.
  • Вага: 100 грам.
  • Тип товару: ваговий.
  • Тип застосування: кулінарія, для внутрішнього застосування, для зовнішнього використання.

Чорний кмин: опис та розповсюдження

Чорний кмин – рослина, яка культивується в усьому світі, як спеція та корисна для здоров’я харчова домішка. Кмин використовується людьми протягом декількох тисячоліть, за цей час він отримав багато різних назв: калінджи, римський кориандр, сейдан та офіційно-науково “чорнушка посівна”.

Насіння кмину є природним продуктом зцілення, допомагаючи відновити міцність, імунітет, вилікувати багато хвороб. Чорнушка зростає до метра, з білими квітками з п’яти пелюсток. Квітне арабська рослина на самому початку літа, цвітіння закінчується в середині літніх місяців. Плоди дозрівають раз на два роки. Зростає чорнушка в грунті з глиною й піском, вона може бути знайдена по краях лісів, з боку доріг, на луках. Найближча територія зростання до нас є: на Кавказі, у Сибіру та в Центральній Азії.

Склад, Харчова цінність, використання в медицині

Ісламський пророк Мухаммед говорив про кмин, як про ліки від усіх хвороб, за винятком смерті. Ставлення до кмину як панацея не дивно, якщо врахувати детально її склад і корисні властивості. Насіння кмину ще не повністю вивчені. Добре відомо про наявність жирних та ефірних олій, аскорбінової кислоти, сполук терпенового ряду, гликозида мелантина, фітостеролів, вітамінів краси та жіночого здоров’я Е та А, марганцю, селену й цинку, Омега 9 та Омега 6 кислот, бетакаротину, калію, вітамінів групи В (відповідають за роботу нервової системи), фосфору та багатьох інших компонентів.

Використання чорного кмину у кулінарії

Зерна кмину – це смачна й корисна спеція, яка добре поєднується з кисло-солодкими овочами, будь-якими бобовими, грибами. Використовується у висушеному або подрібненій формі. Спецію можна додавати до хлібу, салати, соуси, маринади, гарніри. Кмин покращує смак риби, картоплі, червоного й курячого м’яса, різних круп, соусів до макаронних виробів. Кминна олія – це відмінна заправка до салатів, особливо у поєднанні з медом.

Подрібнений й попередньо замочений у воді кмин додають в борошно під час приготування коржів: на кілограм борошна беруть півтора столові ложки насіння, настоюють з півгодини. Замішують тісто на воді, розкатують його не товще за п’ять міліметрів, запікають у духовці. Готові гарячі торти можуть бути змащєні зі звичайним або топленим маслом.

Корисний кминний чай

Пропорції:1 чайна ложка насіння на 300 мл води. Залити насіння водою, покласти на невеликий вогонь й витримати протягом 10 хвилин. Залиште настоюватися на 1 годину, процідити відвар. До відвару можна додати трохи меду, пити в процесі лікування жовчного міхура, при проблемах з травленням або кишково-шлункових захворюваннях. Чай сечогінний, тому позбавить від набряків й зайвої рідини в організмі, допоможе процесу схуднення.

Дослідження

Онкологічний центр вивчав тимохінон, отриманий у лабораторних умовах з рослини. Після довгих досліджень, вчені дійшли висновку, що тимомохінон здатний зупиняти розвиток ракових клітин, а також зменшувати розмір пухлини. Особливо гарні результати речовина показала себе у боротьбі з хворобами печінки.

Інше дослідження показало, здатність чорнушки зменшувати ймовірність раку шкіри на 34%. У той же час, профілактика та підтримувальне лікування є досить простими: олією чорного кмину змастити уражені ділянки шкіри або додати у зволожуючий лосьйон для запобігання раку. Насіння приймають всередину разом зі свіжим морквяним соком або натуральним медом.

Використання у лікувальних цілях

Позитивний вплив чорного кмину на організм надзвичайно різноманітний.

Його регулярний прийом здатний:

  • позбавити шлункові коліки, метеоризм, налагодити процес травлення;
  • позбавити безсоння, нервовість, головні болі;
  • запустити процес омолодження на клітинному рівні;
  • покращити функцію печінки, нормалізувати відтік жовчі;
  • зменшити гіперактивність у дітей, поліпшити пам’ять й здатність концентруватися;
  • позбутися інфекцій, паразитів, підвищити опірність організму;
  • вилікувати кашель, менше хворіти простудними захворюваннями та грипом;
  • вирівняти жіночий гормональний фон;
  • полегшити симптоми менопаузи, нормалізувати менструальний цикл у молодих дівчат, усунути симптоми ПМС;
  • допомогти у здоровому схудненні, який базується на позбавленні від токсинів, надлишків рідини, загальному очищенні організму.

Як використовувати чорний кмин

  • Щоб поліпшити імунітет, кмин може бути доданий у ваш щоденний раціон: як спеція, пити чай з ним, приймати його перед їжею, додавати його у смузі. Важливий не спосіб використання, а послідовність.
  • Протиракова активність чорного кмину була неодноразово доведена дослідженнями. Регулярне вживання насіння й олії може знизити ризик виникнення пухлин, а також зупинити процес їх розвитку. Підійде як для зовнішнього застосування (при раку шкіри), так й для внутрішнього – у вигляді капсул, відварів, чаю, як приправа, просто з’їдаючи ложку насіння або олії з водою та медом. Будь-який зручний спосіб підійде, головне, щоб прийом був курсами на кілька місяців й сам кмин був найвищої якості.
  • Простатит проходить досить швидко при використанні кмину при використанні кминної олії для розтирання мошонки, а також у якості кминного чаю вранці на порожній шлунок.
  • Геморой лікується кремом з кмином: 30 г насіння доведені до стану легкого обвуглення на пательні. Потім їх перетирають у порошок додають 15 мл кминної олії. Крем наносять на ділянку анусу після спорожнення. Курс становить 4 тижні, після чого стан набагато покращується.
  • Псоріаз. Кмин покращує колір шкіри, допомагає очистити її від забруднення й сухості, тому він часто використовується у косметичних цілях. Однак очищуючий й пом’якшуючий ефект добре справляється з проявами псоріазу та інших шкіряних захворювань. Лікування комплексне: сухі ділянки слід щодня змащувати олією кмину (можна змішати з будь-яким горіховим маслом), а усередину приймати по чайній ложці насіння кмину на порожній шлунок та перед сном.
  • Безпліддя може бути подолане кількома курсами споживання кмину. Нагадуємо вам, що дозволяється приймати не більше двох курсів на рік. 1 курс триває до шести місяців, потім варто зробити перерву на 1-1,5 місяця. Мастопатія, мастит та навіть втрата пружності молочної залози підуть у небуття, якщо приймати кмин внутрішньо та робити компреси. Найстаріший рецепт компресу – є коржики з меленого насіння кмину, які змішують з м’ятою та житнім борошном.
  • Для схуднення. Подрібнене насіння кмину з морквяним соком – не тільки смачний, але й корисний спосіб почати ранок. Просто пийте цей напій за сніданком, щоб нормалізувати обмінні процеси й гормональний фон. Тим не менш, слід пам’ятати, що кмин сприяє втраті ваги через покращення здоров’я всього організму в цілому, зменшенню рівня солей й зайвої рідини, шлаків. Тому важливо приймати кмин курсами, а також подбати про зменшення шкідливих зовнішніх чинників – налагодити здорове харчування, додати фізичну активність, менше нервувати.
  • При захворюваннях сечовивідної системи кмин має протизапальну дію, збільшить кровообіг в органах малого тазу, допоможе імунній системі швидко перемогти інфекцію та налагодить нормальне функціювання кожного органу.
  • При захворюваннях дихальних шляхів кмин використовується як зовнішньо (розтирання олією, теплі ванни з олією), так внутрішньо (ложка насіння вранці та ввечері).
  • Для серця й судин є ефективним рецепт, якому вже багато століть – до чашки з гарячим молоком додати третину чайної ложки насіння й чайну ложку меду. Цей напій буде видаляти печію й ниючий біль у серці, зміцнить стінки кровоносних судин. При високому тиску можна додати чайну ложку насіння до вашого звичайного ранкового гарячого напою та пити кожного дня з двома зубчиками часнику.

Використання чорного кмину у косметології

Насіння та олія Nigella Sativa використовуються у косметичних засобах для обличчя, шкіри, тіла, а також для волосся. Мелений кмин є популярним інгредієнтом у виробництві шампунів, бальзамів, кремів, масок для волосся й обличчя, скрабів, мила, лосьйонів, тоніків та багато іншого. Кмин входить до складу масажних олій, кремів для антицелюлітніх обгортань.

Поширеність використання чорнушки у косметиці пояснюється його здатністю збільшувати еластичність шкіри, зупиняти облисіння та стимулювати ріст нового волосся, долати мімічні зморшки, зволожнювати шкіру обличчя й тіла, пом’якшувати її та омолоджувати.

Насіння можна використовувати зовнішньо як скраб для тіла, а також скраб для голови – змішайте столову ложку насіння з шампунем та нанесіть на волосся, приділяючи особливу увагу шкірі голови, потім ретельно змийте теплою водою. Такі відшулучуючі процедури відновлюють шкіру, очищають її від забруднень, знезаражують та знімають запалення.

Щоб приготувати натуральну маску для активації росту волосся, потрібно залити одну столову ложку насіння за допомогою склянки води, кип’ятити протягом десяти хвилин. Додати яєчний жовток до охолодженого відвару. Отриманий мус потрібно розподілити по волоссю й коренях, залишити на півгодини, ретельно змити. Використовуючи подібну маску двічі на тиждень, можна забути про крихкість, сухість та випадіння волосся, а також насолодитися розкішним та блискучим видом.

Протипоказання та шкода кмину

Незважаючи на усю користь, насіння кмину не слід вживати вагітним та жінкам, що годують молоком, оскільки надлишок рослинних гормонів та імуностимулюючий вплив можуть непередбачувано сказатися на стані матері й дитини. Люди з підвищеною чутливістю до нових продуктів, люди з алергією на кмин, а також люди з імплантованими й пересадженими органами повинні утриматися від кмину.

Насіння чорного кмину не підходить у поєднанні з ліками, що знижують цукор у крові.

Продукт не слід приймати:

  • Дітям до 6 років;
  • Відразу після серцевого нападу;
  • гастриті й жовчно каменевій захворюваннях у важкій або гострій формах;
  • при тромбофлебіті, ішемії.

Використання кминної олії зовнішньо повинно бути зупинене при почервонінні.

Як обрати чорний кмин

Потрібно купляти тільки повністю насіння чорного кольору По-справжньому якісне насіння чорного кмину має яскраво виражений пряний аромат, за смаком солодкувато-терпке, злегка гостре. Розмір відповідає дуже дрібному чорному перцю, але форма запам’ятовується – піраміда, яка схожа на ядра гречки. Купувати насіння чорного кмину слід у герметичному пакеті, вказавши дату пакування, виробника, термін придатності.

Як зберігати

Зберігайте у сухому та темному місці при кімнатній температурі. Такі умови допоможуть захистити корисні властивості кмину протягом терміну придатності (2-3 років).

Як купити чорний кмин

Інтернет-магазин Al-Saha продає кмин високої якості – 100% гарантія природності від виробника!

Замовити насіння кмину можна:

  • На сайті, додавши товар до кошику;
  • написавши нам у будь-якій з соціальних мереж, де є сторінки Аль-Саха;
  • зателефонувавши нам на контактні телефони.

Усі покупки доставляються по всій країні та навіть за кордон. Зробіть замовлення, обирайте будь-які з перерахованих вище рецептів застосування та відчуйте знамениті лікувальні властивості цього насіння!

Based on 0 reviews

5.0 overall
0
0
0
0
0

Show reviews in all languages (3)

Be the first to review “Чорний Кмин (Чорнушка, Black Cumin Seeds, Nigella Sativa Seeds)”

There are no reviews yet.

Вам також може сподобатися…

SHOPPING CART

close