Могат (Домбея Арабика)

Интернет-магазин Аль-Саха предлагает купить могат (Домбея Арабика) – удивительное растение, которое чрезвычайно популярно в арабских странах, и в особенности в Египте. Египетский обыватель покупает могат в виде порошка цвета охры с той же частотой, как мы – чай или кофе. Готовят из него полезный чай, могат также добавляют при приготовлении топленого масла (для красивого цвета и пользы).

Производят могат промышленным способом – на заводах. Там сушат и измельчают корни растения, а также могут смешивать с другими специями – как правило, это куркума, семена кунжута, кокосовый орех. Иногда добавляют изюм. В интернет-магазине Аль-Саха продается чистый порошок корня могат без ароматических и вкусовых добавок.

Продажа молотого могата из Египта в Аль-Саха – отличная возможность добавить в свой рацион богатое самыми разными необходимыми веществами растение, которое высоко ценят в восточных странах. Цена на редкий в Украине порошок могата – 150 гривен за 50 грамм. Учитывая экономный расход порошка и доставку прямиком от египетского изготовителя, в обход сложной логистики и посредников, стоимость – весьма выгодная.

Домбея Арабика: полезные свойства

Цветущее растение Домбея Арабика – это кустарник с толстыми и длинными корнями (они достигают метра в длину, толщина – 5-8 сантиметров). В пищу и как лекарственное средство используют именно выдающиеся корни. Их чистят, сушат и перемалывают в порошок. Могат – египетское название этого продукта. Кроме Египта растение распространено в Йемене, Марокко, Иране, Саудовской Аравии, Ираке, Турции.

Могат обладает лекарственной и пищевой ценностью. Корень Домбея Арабика богат белком (до 8,3%), пищевыми волокнами, пектином, крахмалом, а также такими минералами как магний, кальций и железо. Еще больше белка в семенах растения – почти 20%! И семена, и корни содержат необходимые для человеческого организма кислоты.

Польза могата не ограничивается продуктовой сферой. Восточные врачеватели давно приметили положительное воздействие чая, настоев и других лекарственных средств, приготовленных на основе могата.

Применение египетского могата

Наверное, самый популярный способ использования могата – заваривать из него чай. Напиток могат – распространенный среди арабских женщин, которые хотят поддержать организм после родов. Чай оказывает еще и общее тонизирующее действие.

Горячий напиток из могата:

способствует лактации после родов;
облегчает боль при подагре;
используется как успокоительное средство;
помогает увеличить массу тела;
и просто является вкусным питьем.

Можно заваривать порошок могата как обычный чай, а можно приготовить традиционный египетский напиток со сливочным маслом. Аутентичный рецепт таков:

На три чашки готового напитка понадобятся:

3 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки порошка могат (можно взять даже больше, если хотите получить более густой чай)
¼ стакана сахара (можно больше, если любите послаще)
3 стакана горячей воды

На медленном огне во вместительной кастрюле растопить сливочное масло, добавить порошок могат. Теперь важно постоянно помешивать во избежание комочков. Смесь порошка и масла должна «подрумяниться», стать коричневатой. Затем нужно влить воду и добавить сахар, непрерывно мешая, помогая теперь уже сахару раствориться. После добавления в напиток сахара могат продолжит сгущаться, поэтому помешиваем еще в течение двух-трех минут и можно снимать смесь с огня.

Разливаем по чашкам – египетский традиционный напиток могат готов!

Кроме порошка из корня растения Домбея Арабика, в интернет-магазине Аль-Саха продается большой ассортимент товаров из Египта. Вы можете приобрести экзотические специи, приправы, пряности, косметику, лечебные масла, лекарственные травы, очень полезное масло тмина, шампуни, кремы и мази. Цены – приятные, доставка – быстрая. Благодаря сотрудничеству с сервисом Новая Почта, наши товары доступны практически по всей Украине.

Польза восточных трав – теперь и в Киеве!